Cuccina e vini italiani

Le Bar TRANQUILLO  c'est un bel italiano en haut du parc de Belleville. Un nouveau bar à Spritz, mais pas seulement. C'est un restaurant italien, moderne et urbain, qui amène au cœur de Belleville les bonnes saveurs sourcées et sélectionnées auprès des meilleurs producteurs de Rome, de Venise, de Milan, de Naples, des Pouilles ou de Sicile.
Le Bar TRANQUILLO, c'est une carte de pâtes... des pasta, hé oui! des pasta, fraîches ou de blé dur, avec des sauces savoureuses, variées, qui réjouissent les papilles et donnent envie de chanter ou de rigoler au son d'une musique ensoleillée.  Et puis des risotto-risotti, des insalata, des antipasti, bien sûr, avec des focaccia, des crostini, des cicchetti, de la burrata, et tout ce qu'il faut pour l'aperitivo "come a Milano". 
TRANQUILLO c'est aussi un moment de douceur pour les becs sucrés, avec nos tiramisu, nos baba au rhum ou à l'amoretto, nos pana cotta fruitées et les cantuccini trempés dans le vin. Mama Mia... que que la vita e bella a TRANQUILLO.
Pour la famiglia et les amigi, le dimanche c'est brunch transalpin, avec de la polenta, de la bruschetta, de la salumeria, de la salsiccia de Toscana, du pecorino, de la rucola, du prosciutto di Parma, du risotto... 
Ma que bella !  On ne part pas avant quelques mots sur le bar à Spritz dont on vous parlait au début du paragraphe. Plusieurs Spritz aux goûts de l'époque, mais aussi des cocktails comme le Negroni, le Hugo, le Bellini, le Milano-Torino, l'Expresso Martini et toute une game de vins bio ou natures en provenance des cantina, ces exploitations agricoles d'Italie où l'on traite le vin comme un grand seigneur.